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Badiane

Il forme une étoile à huit branches, d'où le nom vernaculaire d'anis étoilé. Anis, car la badiane possède un goût très anisé, plus que les graines d'anis vert, ceci dû à l'anéthol, une huile essentielle qu'elle contient

La badiane se mélange très bien avec la cannelle, le gingembre, la muscade, la cardamome, et la vanille

29,20 € kg

(2,92 € per 100 g)

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